Les smoothies (de l’anglais « doux » ou « lisse ») sont des jus que l’on réalise en mixant des fruits et/ou des légumes crus et frais. On peut également rajouter d’autres ingrédients pour y apporter un peu de goût ou de couleurs, comme des herbes aromatiques (menthe, basilic, persil…), ou des épices (curry, paprika, cannelle…) Si les smoothies sont devenus […]
Auteur/autrice : Maimouna Cisse
Faites le plein de vitamines et de bonne humeur en démarrant la journée avec un smoothie !
Les smoothies (de l’anglais « doux » ou « lisse ») sont des jus que l’on réalise en mixant des fruits et/ou des légumes crus et frais. On peut également rajouter d’autres ingrédients pour y apporter un peu de goût ou de couleurs, comme des herbes aromatiques (menthe, basilic, persil…), ou des épices (curry, paprika, cannelle…) Si les smoothies sont devenus […]
Le Bissap, délice pour nos palais, allié pour notre santé.
Le bissap est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa, aussi appelée oseille de Guinée, ou roselle. On retrouve cette boisson dans de nombreux pays du monde, sous d’autres appellations : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré (Cameroun), groseille pays (Antilles), dableni (Mali et Burkina), karakandji (Centrafrique), zobo (Nigéria), Ngai […]