Le Gizdodo est un plat  qui se popularise de plus en plus au Nigéria. Il est en général servi lors des fêtes et grandes cérémonies nigérianes. Savoureux, riche et coloré, le gizdodo est une recette que vous apprécierez certainement mettre sur la table de vos grandes occasions. Vous pouvez déguster votre gizdodo avec du riz […]

Concoction rice est un plat très célèbre du Nigéria. Il tend à ressembler au tchep sénégalais ou au jollof rice. Mais sa particularité est qu’il est à base d’huile de palme. Rapide et délicieuse,  c’est une recette à mettre dans votre menu quotidien. Vous avez des invités? vous pouvez les surprendre avec cette fabuleuse recette […]

L’egusi soup ou encore poudre de graines de melon est une recette typique de la cuisine nigériane. Elle est issue du peuple igbo ( sud-est du Nigéria).  Cette sauce est servie lors de grandes occasions, mais elle peut garnir votre table quand vous en aurez envie. Vous pouvez l’accompagner de riz, de différentes pâtes (fufu, […]