Nous sommes dans la période du Ramadan, vous avez envie de réaliser votre propre lait caillé ? Alors suivez les étapes ci-dessous.
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Details
Personnes
8 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
12heures
Difficulté
Facile
PRÉPARATIONS
- Mettre 2 litres d’eau dans une casserole, puis la porter au feu .
- Attendre que l’eau soit tiède puis la renverser dans un grand bol en plastique (éviter les bols en aluminium).
- Ensuite ajouter le lait et le sucre en poudre dans l’eau tiède puis mélanger .
- Ajouter les deux pots de yaourt et mélanger à nouveau .
- Rapper un soupçon de noix de muscade et ajouter le au mélange (pour apporter une bonne odeur à votre yaourt) .
- Couvrir le récipient avec 2 serviettes et le laisser fermenter pendant 12h de temps .
- Placer le récipient hermétiquement fermer dans un endroit chaud pour faire fermenter le lait pendant 8 heures de temps.
- Lorsque le temps de fermentation est passé ,vous pouvez ouvrir le lait, le mélanger et servir.
Bien détaillé et simple a réaliser