lait caillé

Lait caillé (Ramadan)

Nous sommes dans la période du Ramadan, vous avez envie de réaliser votre propre lait caillé ? Alors suivez les étapes ci-dessous.

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Details

Personnes

8 personnes

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

12heures

Difficulté

Facile

Ingredients

PRÉPARATIONS

  • Mettre 2 litres d’eau dans une casserole, puis la porter au feu .
  • Attendre que l’eau soit tiède puis la renverser dans un grand bol en plastique (éviter les bols en aluminium).
  • Ensuite ajouter le lait et le sucre en poudre dans l’eau tiède puis mélanger .
  • Ajouter les deux pots de yaourt et mélanger à nouveau .
  • Rapper un soupçon de noix de muscade et ajouter le au mélange (pour apporter une bonne odeur à votre yaourt) .
  • Couvrir le récipient avec 2 serviettes et le laisser fermenter pendant 12h de temps .
  • Placer le récipient hermétiquement fermer dans un endroit chaud pour faire fermenter le lait pendant 8 heures de temps.
  • Lorsque le temps de fermentation est passé ,vous pouvez ouvrir le lait, le mélanger et servir.

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