Le mbaxal, également connu sous le nom de « Riz au Poisson Sec », est un plat traditionnel sénégalais qui combine des ingrédients simples mais savoureux pour créer une expérience culinaire inoubliable. Ce plat rustique, souvent préparé pour les grandes occasions, est apprécié pour ses saveurs riches et sa texture réconfortante. Plongez dans cette recette authentique et …
Foutou banane accompagné de sa savoureuse sauce graine
Le foutou banane accompagné de sa savoureuse sauce graine est un véritable festin pour les sens. Ce plat emblématique marie parfaitement les saveurs douces et réconfortantes du foutou banane avec la profondeur épicée et parfumée de la sauce graine. Préparez-vous à découvrir une recette authentique qui vous transportera au cœur des traditions culinaires ivoiriennes, où …
Flan au lait de coco et épices africaines
Le flan au lait de coco et épices africaines est une véritable invitation au voyage culinaire. Ce dessert soyeux et parfumé mélange les saveurs riches et crémeuses du lait de coco avec un éventail d’épices africaines exotiques. Parfait pour terminer un repas sur une note douce et épicée, ce flan est à la fois simple …
Beignets de banane à la farine de mil
Les beignets de banane à la farine de mil sont une spécialité délicieuse et authentique de la cuisine africaine. Ces petites douceurs sont parfaites pour le petit déjeuner, une collation ou même un dessert. Grâce à la combinaison unique de la banane sucrée et de la farine de mil nutritive, ces beignets sont à la …
Boulettes de riz au curcuma et légumes
Les boulettes de riz au curcuma et légumes sont une recette saine et délicieuse, idéale pour ajouter une touche de couleur et de saveur à votre table. Inspirées par les saveurs africaines, ces boulettes sont parfaites comme plat principal ou accompagnement. Faciles à préparer et riches en nutriments, elles sont parfaites pour toute la famille. …
Choukouya d’igname rôti au four
Le choukouya d’igname rôti au four est une recette typiquement africaine, riche en saveurs et en traditions. L’igname, un tubercule nourrissant, est ici sublimé par une cuisson au four qui lui confère une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Ce plat est parfait pour les amateurs de cuisine authentique et rustique, et il …
Purée de patates douces à la noix de coco
La purée de patates douces à la noix de coco est un plat délicieusement crémeux et réconfortant, parfait pour accompagner vos repas ou comme plat principal. Facile à préparer, il ravira les papilles de toute la famille. Découvrez une recette africaine exquise qui combine la douceur des patates douces avec l’arôme exotique de la noix …
Gâteau de manioc au chocolat
Le gâteau de manioc au chocolat est une véritable fusion entre la tradition africaine et la gourmandise moderne. Ce dessert unique marie la douceur du manioc, un tubercule largement utilisé dans la cuisine africaine, avec la richesse du chocolat, pour créer une expérience culinaire inoubliable. Parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et de douceurs …
Alloco (bananes plantains frites) avec sauce épicée
L’alloco est un plat populaire en Côte d’Ivoire et dans d’autres pays d’Afrique de l’ouest. Ce met savoureux à base de bananes plantains frites est souvent servi en accompagnement ou en en-cas, agrémenté d’une sauce épicée qui rehausse ses saveurs. Suivez cette recette simple pour préparer un Aloco délicieux chez vous. Les Ingrédients Pour l’alloco …
Tiebou Djeun spécial Noël
Introduction Le Tiebou Djeun, aussi connu sous le nom de riz au poisson, est une spécialité sénégalaise emblématique qui fait vibrer les papilles avec ses saveurs uniques et riches. Pour cette période de Noël, cette recette traditionnelle se pare de ses plus beaux atours pour illuminer vos tables de fête et offrir un moment de …