Le bissap est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa, aussi appelée oseille de Guinée, ou roselle. On retrouve cette boisson dans de nombreux pays du monde, sous d’autres appellations : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré (Cameroun), groseille pays (Antilles), dableni (Mali et Burkina), karakandji (Centrafrique), zobo (Nigéria), Ngai Ngai (Congo), thé rose, thé de l’Empire, boisson des pharaons, etc.

En plus d’être incroyablement délicieux, le bissap a de nombreuses vertus pour notre organisme. Nous avons déniché pour vous 10 bonnes raisons d’en consommer :

  1. C’est un concentré de vitamines (Calcium, Fer, Vitamines C, B2 et B3)
  2. Il agit positivement sur la tension artérielle et la santé cardiaque
  3. Il réduit le cholestérol et aide à perdre du poids
  4. C’est un excellent antioxydant
  5. Il a une action diurétique et antiseptique
  6. Il a des actions tonifiantes permettant de lutter contre les coups de fatigue passagers
  7. Ses propriétés antalgiques permettent de soulager les douleurs menstruelles
  8. Il lutte contre les pellicules et fait briller les cheveux
  9. Il stimule la production de collagène, pour une peau au TOP
  10. Vous pouvez en faire une excellente confiture !

Tout ceci vous donne envie? Suivez notre recette !