Découvez la recette de Toffi, ou encore les "bonbons africains" idéal à toute heure de la journée.
Préparation
Chauffez dans une casserole, une cuillère à soupe d’huile et ajouter le lait concentré ainsi que la vanille.
Remuer régulièrement pendant 5 à 10 minutes.
Quand le lait commence à devenir marron ajouter l’eau et mélanger vivement pour éviter que ça durcisse.
Une fois que la pâte devient marron, éteindre le feu
Huiler une planche ou une assiette et renverser la pâte sur la planche
Travailler vite la pâte pour éviter que ça durcisse avant d’avoir terminé vos bonbons.
Tremper la main dans de l’huile et former des petits bonbons en forme de billes ou en longueur ou encore des petits cœurs avec des formes à pâtisserie.
Vous pouvez, ensuite, les conserver dans une boite ou un bocal pendant plusieurs semaines.
