Les boulettes surprise sont une idée originale d'accompagnement pour vos différents mets. A déguster avec vos fritures et salades. Bon appétit.
Préparation
Dans une casserole, faites cuire 8 oeufs une dizaine de minutes.
Puis dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'ail hâché, la coriandre et le persil hachés.
Incorporez le jaune d’œuf (de l’œuf supplémentaire), mélangez à nouveau puis saler et poivrer.
Décortiquez les oeufs durs.
Prendre un œuf et recouvrir de viande, bien rouler entre les mains afin de former une boule homogène.
Faites frire les boulettes en veillant à ce que la viande cuise bien.
Bon appétit. Tester notre recette de claclo de banane 😉
