Queue de bœuf braisée
Marre de manger les queues de bœuf en sauce ? Mettez vous à jour avec notre recette de queue de bœuf braisée ! Bon appétit.
- Préparation
- 2 h 15
- Cuisson
- 15 min
- Personnes
- 4
- Total
- 2 h 30
Préparation
Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive et faire revenir les queues de bœuf.
Emincez les oignons, l'ail et les carottes. Puis salez.
Remuez le tout et faire dorer pendant 5 minutes. Puis ajoutez de l'eau à la hauteur de la viande.
Bien refermez la cocotte et laissez mijoter pendant deux heures à feu doux.
Pendant ce temps, préparer la marinade dans un saladier avec l'ensemble des autres ingrédients et le reste de l'huile. Puis y faire mariner les queues de bœuf pendant 15 minutes.
Au four, sur le grill ou la braise, laisser braiser les queues de bœuf.
C'est prêt ! Bon appetit
