Marre de manger les queues de bœuf en sauce ? Mettez vous à jour avec notre recette de queue de bœuf braisée ! Bon appétit.
Préparation
Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive et faire revenir les queues de bœuf.
Emincez les oignons, l'ail et les carottes. Puis salez.
Remuez le tout et faire dorer pendant 5 minutes. Puis ajoutez de l'eau à la hauteur de la viande.
Bien refermez la cocotte et laissez mijoter pendant deux heures à feu doux.
Pendant ce temps, préparer la marinade dans un saladier avec l'ensemble des autres ingrédients et le reste de l'huile. Puis y faire mariner les queues de bœuf pendant 15 minutes.
Au four, sur le grill ou la braise, laisser braiser les queues de bœuf.
C'est prêt ! Bon appetit
