Details
Personnes
3 Personnes
Temps de Préparation
45 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Difficulté
Facile
Le poulet au gingembre, plutôt connu en Asie est aussi très répandu en Afrique de l’Ouest. Le piquant du gingembre mélangé à la douceur des oignons en fait un plat délicieux. A servir en plat principal accompagné de riz ou de couscous.
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Ingredients
2 blancs de poulet
1 gousse d’ail
1 oignon
1 morceau de gingembre
2 cuillères à soupe de sauce poisson
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe d’huile neutre de tournesol
100 ml d’eau
Directions
- Découper le poulet en de belles lamelles ou selon votre choix.
- Marinade: mettre la sauce à poisson dans un bol avec la cassonade, mélanger le tout avec l’huile de tournesol.
- Mettre les morceaux de poulet dans la marinade.
- Peler l’ail et découper en petits morceaux avec l’oignon et le gingembre. Ciseler le tout finement.
- Ail, Oignon et gingembre à ajouter dans le poulet et cuire dans la poêle, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
- Servir chaud accompagner de riz.
En savoir plus sur le gingembre : ici
