L'akassa est une recette en provenance du Togo et de la Côte d'Ivoire. Il se mange généralement accompagné de sauce.
Préparation
Délayez le Mawê dans un peu d’eau.
Ensuite portez-le à ébullition dans une casserole tout en remuant avec une spatule en bois pour obtenir une pâte consistante.
Retirer du feu lorsque le mélange fonce de couleur et décolle de la caserole.
Donnez leur une forme lorsqu'on les sort du feu.
L'Akassa s'accompagne de sauce. Bon appétit Tester la recette de placali sur notre site 😉.
