Boulettes de poulet au fromage
Les boulettes de poulet au fromage sont une idée savoureuse et originale pour un repas gourmand. Parfaites en entrée, en accompagnement ou en snack, elles sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Découvrez cette recette simple qui ravira toute la famille !
Préparation
Préparer la farce : dans un saladier, mélangez le poulet haché, le fromage râpé, l’œuf, la chapelure, l’ail, la moutarde et les épices. Malaxez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Façonner les boulettes : prenez une petite portion de pâte et formez des boulettes avec vos mains. Disposez-les sur une assiette et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour une meilleure tenue à la cuisson.
Cuisson croustillante : Friture : faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les boulettes environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Cuisson au four : disposez les boulettes sur une plaque et enfournez à 200°C pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir avec une sauce savoureuse : accompagnez les boulettes d’une sauce tomate épicée, d’une mayonnaise maison ou d’une sauce au yaourt pour encore plus de gourmandise.
