Les boulettes de poulet au fromage sont une idée savoureuse et originale pour un repas gourmand. Parfaites en entrée, en accompagnement ou en snack, elles sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Découvrez cette recette simple qui ravira toute la famille !
Préparation
Préparer la farce : dans un saladier, mélangez le poulet haché, le fromage râpé, l’œuf, la chapelure, l’ail, la moutarde et les épices. Malaxez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Façonner les boulettes : prenez une petite portion de pâte et formez des boulettes avec vos mains. Disposez-les sur une assiette et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour une meilleure tenue à la cuisson.
Cuisson croustillante : Friture : faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les boulettes environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Cuisson au four : disposez les boulettes sur une plaque et enfournez à 200°C pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir avec une sauce savoureuse : accompagnez les boulettes d’une sauce tomate épicée, d’une mayonnaise maison ou d’une sauce au yaourt pour encore plus de gourmandise.
