Plongez dans l'univers des saveurs africaines avec ce délice épicé de bricks au poulet et curry façon africaine. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, elles sauront ravir vos papilles. Une recette facile et savoureuse.
Préparation
Préparez la farce : émiettez le poulet cuit dans un bol. Ajoutez l'oignon, la carotte, le curry, le piment, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
Façonnez les bricks : déposez une portion de farce sur chaque feuille de brick. Pliez-les en triangles ou en rouleaux, selon vos préférences. Assurez-vous de bien fermer les bords pour éviter les fuites.
Cuisson : Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
