Kéléwélé
Kéléwélé est un incontournable de la street food ghanéenne. C'est une recette à base de bananes plantain épicées et frites. Découvrez comment avoir un bout du Ghana dans votre assiette.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Personnes
- 3
- Difficulté
- Facile
- Total
- 25 min
Préparation
Éplucher les bananes et les couper en tranches moyennes.
Râper l’oignon et l’ail. Ajouter le sel, le poivre et le piment en poudre.
Ajouter au mélange les tranches de bananes. Bien remuer et laisser mariner 10 mins
Faire frire les bananes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées
Retirer les bananes de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
