Le poisson sole au four est un met succulent et facile à réaliser. Il est aussi apprécié pour son goût délicat et peu s'accompagner de riz, d'attiéke ou d'alloco.
Préparation
Nettoyer le poisson sole en enlevant les écailles et rincer à l'eau claire
Nettoyer la botte de persil et la gousse d'ail
Écraser ou piler le poivre
Mélangez le persil,le poivre,le sel,la moutarde et assaisonné le poisson
Laisser reposer 30 min
Mettre le poisson sole au four et laisser cuire 45 min à 1h
Ensuite le retirer et c'est prêt !!! BONNE DEGUSTATION
