Que serait votre repas de fête sans un succulent petit dessert ? Agrémentez votre votre dîner de la St Valentin avec cette crème douce et onctueuse à base de mangue et coco ! Un savoureux mélange pour égayer vos papilles et vous remplir d'amour !
Préparation
Peler et couper la mangue. Mettre les morceaux de mangue dans un mixeur, verser le lait ou la crème de coco et mixer.
A l’aide d’un batteur électrique, fouetter la crème épaisse jusqu’à obtenir une texture légère et aérienne.
Ajouter le mascarpone à la crème, puis le lait concentré et mélanger délicatement
Verser en plusieurs fois le jus de mangue-coco et mélanger tout doucement pour ne pas faire retomber la crème.
Verser la crème de mangue dans des verrines et laisser figer au réfrigérateur pendant au moins 3h.
