Le flan à l’ananas : une douceur tropicale aux saveurs africaines est un dessert à la fois simple, rafraîchissant et plein de soleil. Il mêle la texture onctueuse du flan à l’acidité sucrée de l’ananas, pour un résultat qui évoque les ambiances chaleureuses des tables africaines.
Préparation
Pour une version plus locale, tu peux remplacer une partie du lait par du lait de coco.
Ajoute une pincée de muscade pour une touche épicée typique de certaines régions ouest-africaines.
Servir avec un sirop réduit d’ananas pour intensifier la saveur.
