Le foutti est un plat traditionnel Guinéen. Facile à faire avec peu d'ingrédients, ce plat est riche en vitamine et très apprécié en Afrique de l'Ouest.
Préparation
Mettez de l'eau dans une grande casserole et portez à ébullition. Puis faite bouillir les aubergines, les Gombo, l'aubergine verte et les piments.
Mixez les éléments bouillis et ajoutez une pointe de sel.
Dans une poêle, mettez de l'huile de palme et faites revenir l'oignon émincé en fines lamelles.
Servir avec du riz ou du fonio
Tester également notre recette de lapin braisé et faites nous des retours 🙃.
