Très consommées lors de la rupture du jeûne du ramadan, les dattes sont aussi bonnes dans un délicieux gâteaux. Riches en minéraux, notamment en potassium, magnésium et fer. Les dattes vous donneront une recharge d'énergie par sa teneur. Découvrons la recette du moelleux au dattes !
Préparation
Préchauffez le four à 200°.
Dénoyautez les dattes puis mixez-les avec 15 cl de lait végétal afin de former une pâte. Versez le mélange dans un saladier.
Ajoutez la poudre d’amande, la farine et la levure puis délayez avec l’huile et le reste du lait végétal (20 cl).
Versez la préparation dans des moules.
Mettre les moules dans le four préalablement préchauffé 20-25 minutes.
