Les Smoothies
Les smoothies (de l’anglais « doux » ou « lisse ») sont des jus que l’on réalise en mixant des fruits et/ou des légumes crus…
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Brochettes de keftah libanaise
Le kefta est un plat traditionnel du liban. Ce sont des boulettes de viande hachée (plus souvent d’agneau mais aussi…
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Riz libanais aux vermicelles
Le Riz libanais aux vermicelles et un plat originaire du Liban il s’agit d’un délicieux mélange de riz et de…
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1 Réponse
Feuilles de blettes farcies à la viande
Les feuilles de blettes farcies à la viande hachée est un plat traditionnel du Liban. Les feuilles de blettes sont…
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7 VERTUS ET BIENFAITS DE LA FEUILLE DE MENTHE
Bonne pour la digestionLa menthe possède des vertus digestives. Elle apaise l’estomac et stimule la bile et donc la digestion…
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L’ail et ses bienfaits
L’ail, astuces et usages Il est recommandé d’utiliser régulièrement en cuisine des gousses d’ail (ou cayeux) hachées ou concassées pour…
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Les bienfaits de la carotte: un légume aux multiples vertus pour la santé
Bonne pour la peauLa carotte est riche en bêta-carotènes. Puissant antioxydant, le bêta-carotène ralentit le vieillissement et améliore l’état de la peau….
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Les bienfaits de l’eau de coco
L’eau de coco est devenue en quelques années la boisson à la mode. Riche en vitamines et en minéraux, mais…
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Le miel et ses multiples usages
Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de…
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Salade libanaise de fattouche au pain pita
Le fattouche est une salade libanaise aux tomates, fêta, concombres parfumée à la menthe et décoréde pain pita grillé afin qu’il…
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Bouillie de Mais
Découvrez le petit -déjeuner à l’africaine avec cette recette de bouillie de mais. Bon petit déjeuner .
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Salade de crevettes
Des fans de crevettes par ici ? Je vous propose une salade de crevettes rapide et simple à réaliser.
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Mijoté de rognons et de foie aux poivrons
Une recette simple à réaliser et surtout délicieuse. Vous pouvez l’accompagner d’attiéké, de bananes plantains et de riz. Bon appétit.
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Viande de chèvre grillée
La chèvre est une viande maigre dont le gout est semblable à celui du bœuf, mais qui contient moins de…
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Bouillon de viande de boeuf
La recette que je vous propose aujourd’hui est un bouillon de viande de bœuf . Vous pouvez accompagner ce plat…
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Mtabbal ,caviar d’aubergine de viande à la libanaise
Le Mtabbal est un plat traditionnel du Liban à base d’aubergine servit en entrée. Le Mtabbal libanais (متبل) est une…
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Labneh libanais
Le labneh et un mezzeh traditionnel du Liban. Il s’agit de fromage blanc semblable au yaourt ou encore à la crème…
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Les bienfaits du « CONCOMBRE »
Composé à 95% d’eau, le concombre est l’allié minceur idéal. Il est célèbre pour ses vertus beauté, mais possède beaucoup…
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Les bienfaits de la « TOMATE » sur la santé
Bonjour!! Aujourd’hui, nous parlerons de la « TOMATE » qui est constamment utilisé dans la plupart de nos mets et qui possède…
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Chips de bananes
Une idée de dessert pour les tout-petits mais aussi une idée de repas moins caloriques pour les personnes au régime….
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- Crêpes de farine de sorgho à la sauce mangue Les crêpes de farine de sorgho à la sauce mangue sont une merveilleuse fusion de saveurs exotiques et traditionnelles africaines. La farine de sorgho, une …
- Le Fah-FahLe Fah-Fah est une soupe traditionnelle djiboutienne, appréciée pour sa richesse en saveurs et ses bienfaits réconfortants. Composée de viande, de légumes et d’épices, cette …
- Le ThiouLe Thiou est un ragoût savoureux très populaire au Sénégal. Ce plat, préparé avec des légumes frais, de la viande ou du poisson, et des …
- Le mbaxalLe mbaxal, également connu sous le nom de « Riz au Poisson Sec », est un plat traditionnel sénégalais qui combine des ingrédients simples mais savoureux pour …
- Flan au lait de coco et épices africainesLe flan au lait de coco et épices africaines est une véritable invitation au voyage culinaire. Ce dessert soyeux et parfumé mélange les saveurs riches …