Recettes

Entree, plat, Ramadan

Galettes de pommes de terre farcies

Les galettes surprises sont délicieuses et font plaisir aussi bien aux grands qu’aux enfants. Chaque bouchée est un mélange de saveurs et de texture. Une belle recette à inclure dans votre menu de Ramadan. Vos galettes peuvent servir d’accompagnement pour toutes vos sauces à base de légumes ou être dégustées en entrée.

plat, Ramadan, Recettes

Ragout de légumes

Les légumes permettent de faire le plein de vitamines et d’énergie pour bien tenir durant le jeûne. Les mélanger font bénéficier de tous les nutriments de chacun d’eux. Voici une savoureuse recette de ragout de légumes. Ce ragoût peut être mangé seul en plat car il est très consistant. Vous pouvez y ajouter les protéines […]

Entree, Ramadan

Crevettes panées

Le mois de Ramadan, c’est la période idéale pour tester de nouvelles recettes et rendre la rupture intéressante et gourmande. Nous vous proposons une recette simple, rapide et délicieuse qui pourra vous servir d’entrée ou accompagner vos plats: les crevettes panées! Vous pouvez déguster vos crevettes panées avec toutes les sauces que vous désirez (mayonnaise, […]

Dessert, Ramadan

Riz au lait

Il y a différentes manières de cuisiner le riz: en plat et surtout en dessert. Les desserts à base de riz sont riches, savoureux et consistants. Cette recette vous fera du bien après les bons repas du Ramadan. Cuisinons ensemble! C’est un excellent dessert qui ravira aussi bien les petits que les grands pour le […]

Article, Boisson, Ramadan

Lait aromatisé

Le lait fait partie des aliments les plus consommés pendant le mois de Ramadan. Vous pouvez lui donner une saveur différente et l’apprécier autrement. Découvrez comment. A déguster tiède. Pour la rupture ou après le repas, c’est une boisson qui vous réchauffera le corps.

Article, Boisson, Ramadan

Tisane detox

Les bons repas du mois de Ramadan peuvent vous faire prendre quelques kilos rapidement. Voici une recette de tisane qui vous aidera à digérer facilement et accélérer le métabolisme. Infusion à boire chaude, de préférence après le repas et avec très peu voire pas de sucre.

Article, Dessert, Ramadan

Tapioca coco

Le tapioca est issu du manioc. Très présent dans les pays d’Asie, d’Amérique du sud et d’Afrique, il est généralement consommé en bouillie. Vous pouvez l’aromatiser pour avoir un tapioca unique et savoureux. Vous pouvez déguster votre tapioca en dessert pendant ou après le Iftar et au moment du S’hour. C’est une bouillie riche, consistante […]

Accompagnement, Article

Kéléwélé

Kéléwélé est un incontournable de la street food ghanéenne. C’est une recette à base de bananes plantain épicées et frites. Découvrez comment avoir un bout du Ghana dans votre assiette. Votre kéléwélé peut se manger seul ou il peut servir d’accompagnement pour vos sauces et grillades. Régalez vous!

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Gombo grillé à la queue de bœuf

Appelée Kôpê en Côte d’Ivoire et Okra soup au Nigéria ou au Ghana, la sauce gombo est l’une des recettes les plus appréciées en Afrique de l’ouest. Mais très peu de personnes connaissent le gombo grillé qui est un plat apprécié dans certaines localités. Vous pouvez déguster votre gombo grillé avec du riz, de l’igname, […]

Recette crème mangue-coco
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Crème mangue- coco

Que serait votre repas de fête sans un succulent petit dessert? Agrémentez votre votre dîner de la St Valentin avec cette crème douce et onctueuse à base de mangue et coco! Un savoureux mélange pour égayer vos papilles et vous remplir d’amour! La mangue et le coco sont des ingrédients qui se marient et s’aiment […]