Cuisinez, Mangez et Partagez
Les samoussas réunionnais sont des briques de viande, de poissons, de légumes … Ici nous allons préparer les samoussas au boeuf. Ils s’achètent à la Réunion sur les marchés et ils sont faits à la minute. Un vrai délice en entrée accompagné d’une salade ou pour l’apéro. Découvrez aussi les samoussas libanais pour changer de […]
Le céleri est très peu calorique, mais c’est aussi un diurétique naturel qui possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Qu’il soit rave ou en branche, le céleri est aussi l’un des aliments les moins caloriques qui soient. Découvrons ses bienfaits😉. Le céleri est un anti inflammatoire naturel Il contient du polyacétylène . Ainsi sa consommation est recommandée en cas de […]
L’Asperge grillée au citron est très rapide à préparer et tout simplement délicieux. Cette recette est aussi pratique pour les personnes qui veulent adopter un régime ou suivre la ligne. S’il vous manque de l’huile d’olive au citron vous pouvez remplacer par quelques gouttes de citron Top c’est parti !!
Les boulettes surprise sont une idée originale d’accompagnement pour vos différents mets. A déguster avec vos fritures et salades. Bon appétit.
Les briouates est une entrée fortement consommé au Magreb. Ce sont des briques frits fourrées à base de thon, pommes de terre, oeuf et épices. Ce plat est très apprécié lors de la période du Ramadan, il s’accompagne de salade garnie ou d’une soupe harira. Si vous n’appréciez pas le thon vous pouvez le remplacer […]
Le fattouche est une salade libanaise aux tomates, fêta, concombres parfumée à la menthe et décoréde pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant. Cette salade se sert aussi bien avec des brochettes, des frites où plats de riz
Des fans de crevettes par ici ? Je vous propose une salade de crevettes rapide et simple à réaliser.
De délicieux œufs durs spécial Pâques joliment transformés pour vous! Des œufs durs spécial Pâques en petits poussins pour le plus grand plaisir de vos invités et votre famille!
Les Fatayer libanais une entrée incontournable qui fait partie du Mezzé libanais. Il s’agit d’une recette simple composée d’une pâte à chausson fourrée soit d’épinards, fromage jibnah ou viande hachée. Les fatayer ressemblent aux Samoussas indiens.
Batata Harra signifie pommes de terre épicées. Ce plat est composé d’ail, coriandre, paprika, poivre de Cayenne le tout cuit au four. Batata Harra est un plat traditionnel originaire du Liban on le consomme sous forme d’entrée de Mezze.