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Un repas à base de Gingembre
Boisson Dessert plat Recettes

Gingembre en cuisine africaine : 7 idées de recettes savoureuses et bienfaisantes

Le gingembre, racine aux mille vertus, est un incontournable de la cuisine africaine. Utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et son goût piquant, il parfume aussi bien les plats salés que les douceurs sucrées. Dans cet article, découvrez 7 idées de recettes à base de gingembre, faciles à réaliser et pleines de caractère, …

Le Thiakry crédit photo: @thefeedfeed.com
Article Dessert Recettes Theme : Senegal

Le thiakry : le dessert africain qui allie tradition, fraîcheur et gourmandise

Parfumé, onctueux et rafraîchissant, le thiakry (aussi appelé dégué) est un dessert emblématique d’Afrique de l’Ouest, apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs. Composé de céréales et de produits laitiers, ce mets sucré séduit petits et grands, et s’invite aussi bien dans les célébrations que dans le quotidien. Que diriez-vous d’en (re)découvrir la …

Cake marbrée moelleux
Dessert Recettes

Cake marbré au chocolat ultra moelleux : un classique revisité à l’africaine

Le cake marbré au chocolat ultra moelleux est un incontournable des goûters familiaux, et cette version revisitée avec une touche africaine promet de séduire les palais les plus exigeants. Facile à préparer, généreux en goût, il marie la douceur de la vanille à l’intensité du chocolat noir pour un résultat fondant et visuellement irrésistible. Ingrédients …

Jus de baobab crédit photo: @recetteculinaire.com
Article Boisson Dessert Fruit Ramadan

Le jus de baobab

Le jus de baobab est une boisson emblématique de l’Afrique, prisée pour ses saveurs uniques et ses nombreux bienfaits pour la santé. Extrait du fruit du baobab, souvent surnommé « l’arbre de vie », ce nectar regorge de nutriments essentiels, faisant de lui un incontournable des tables africaines et une tendance grandissante dans le monde. Les bienfaits …

Crêpes de farine de sorgho à la sauce mangue
Article Dessert Fêtes Noël Spécial menu de Noel Spécial menu de Noel

Crêpes de farine de sorgho à la sauce mangue   

Les crêpes de farine de sorgho à la sauce mangue sont une merveilleuse fusion de saveurs exotiques et traditionnelles africaines. La farine de sorgho, une céréale riche en nutriments, confère aux crêpes une texture unique et légèrement sucrée, tandis que la sauce mangue apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise. Cette recette est idéale …

Dessert Recettes

Mofo Akondro

Le Mofo Akondro est un beignet malgache à base de banane plantain, une délicieuse gourmandise sucrée ou salée selon les préférences. Essayez cette recette simple pour découvrir le goût unique de cette spécialité malgache.