Le Ramadan arrive à grand pas . Voici une délicieuse recette de rupture de jeune. Bonne rupture
Details
Personne
5 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
Facile
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Ingredients
100g de farine de mil
3 bananes douces bien mures
50g de la farine de blé
un sachet de sucre vanillé
une cuillère de muscade
100g de sucre en poudre
45ml d’eau
1 sachet de levure chimique
de l’huile
PREPARATION
- Diviser la farine demil en 2.
- Faire de la bouillie pas trop compacte avec la moitié de la farine de mil, et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, écraser la banane et réserver.
- Dans un saladier, mètre la bouillie de mil froide .
- Ajouter le reste de la farine de mil et la farine de blé. Mélanger puis ajouter la banane.
- Bien mélanger pour que tout soit homogène.
- Rajouter ensuite, le sucre vanillé, la levure et la muscade. Bien mélanger et réserver pendant 1h.
- Avant de frire, ajouter le sucre.
- Les faire frire avec très peu d’huile dans une poêle ou dans des moules adaptés.
- C’est prêt.
- Vous pouvez les servir froids ou mieux, légèrement tièdes.
C’est gnonmi avec lait qui est bon