L’alloco est un plat populaire en Côte d’Ivoire et dans d’autres pays d’Afrique de l’ouest. Ce met savoureux à base de bananes plantains frites est …
Alloco (bananes plantains frites) avec sauce épicée
Fêtes
Agneau braisé aux épices d’Afrique du nord
Dans la cuisine africaine, l’agneau braisé aux épices d’Afrique du Nord est un plat emblématique qui séduit par ses arômes riches et ses saveurs profondes. …
Ragoût de queue de bœuf à la manière Congolaise : une recette traditionnelle et savoureuse
Le ragoût de queue de bœuf est un plat emblématique de la cuisine congolaise, apprécié pour sa richesse et ses saveurs profondes. Ce mets traditionnel …
Poulet braisé à la sauce gombo : une recette authentique et savoureuse
Le poulet braisé à la sauce gombo est un plat classique de la cuisine africaine, apprécié pour ses saveurs riches et sa texture unique. Ce …
Salade festive de mangue et avocat : fraîcheur et exotisme à votre table
La salade de mangue et avocat est un plat léger et savoureux, parfait pour apporter une touche exotique et colorée à vos repas festifs. Cette …
Pastels Sénégalais farci au poisson
Découvrez les délicieux pastels sénégalais farcis au poisson, une spécialité croustillante et savoureuse qui ravira vos papilles. Ces beignets dorés, garnis de poisson épicé et …
Blinis de manioc au caviar d’aubergines : une recette gourmande et authentique
Les blinis de manioc au caviar d’aubergines sont une véritable célébration des saveurs africaines. Cette recette combine la douceur du manioc avec la richesse des …
Passons les fêtes de Noël ensemble!
Les fêtes de Noël sont une période magique qui réunit familles et amis autour de moments de joie, de partage et de célébration. En Afrique, …
Lait caillé (Noël)
Nous sommes dans la période du Ramadan, vous avez envie de réaliser votre propre lait caillé ? Alors suivez les étapes ci-dessous.
Tapenades aux olives noires
Les soirées de réveillon sont des moments conviviaux pour se régaler de douceurs en famille, en amoureux ou entre amis. Pour donner du raffinement et …