Rien de tel qu’un bon jus d’orange maison bien pressé pour démarrer la journée ou se rafraîchir sous le soleil africain. Riche en vitamine C, désaltérant et sans conservateurs, ce jus est un incontournable de nos tables familiales.
Ingrédients (pour 4 verres)
- 6 à 8 oranges juteuses (de préférence locales et bien mûres)
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la touche finale)
- Des glaçons ou de l’eau bien fraîche, selon vos goûts
Préparation
- Presser les oranges à la main ou avec un presse-agrumes. Filtrer le jus si vous préférez une texture plus lisse.
- Ajouter du miel si vous aimez une note sucrée naturelle (surtout si les oranges sont légèrement acides).
- Mélanger et servir aussitôt, avec des glaçons ou de l’eau fraîche pour allonger le jus si nécessaire.
- Décorer avec une feuille de menthe ou une rondelle d’orange sur le rebord du verre… effet waouh garanti !
Astuce gourmande
Pour une version encore plus tonique, ajoutez un peu de gingembre frais râpé ou une pointe de jus de citron.
Ce jus d’orange maison est parfait pour le petit déjeuner, une pause détox ou accompagner un plat africain épicé. Il allie tradition, fraîcheur et bien-être, tout en mettant à l’honneur les fruits de saison de nos marchés locaux.
