Les beignets soufflés moelleux

Les beignets soufflés moelleux véritables délice ! En ce temps de carême et de confinement face aux COVID 19 il est préférable de réaliser ses propres beignets à la maison afin de mieux rompre le jeûne. C’est dans cette optique que nous vous proposons les beignets soufflés ultra-moelleux que vous pourrez réaliser à la maison et déguster en famille.

Details

Personnes

12 personnes

Temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

20 min

Difficulté

facile

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Ingredients

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PRÉPARATION

  • Dans un récipient, ajouter le beurre et les 4 sachets de sucre vanillé faites-les blanchir en obtenant une pâte homogène.
  • Ensuite lorsque vous obtenez cette pâte homogène ajouter les œufs part à part en prenant le soin de bien mélanger (vous avez la possibilité d’ajouter une pincée de sel si le beurre choisi n’est pas salé).
  • Dans un autre récipient, tamiser la farine et ajouter la levure
  • Mettre la moitié de la farine tamisée dans le mélange et bien mélanger
  • Mettre le lait dans une casserole afin de le rendre tiède puis l’ajouter dans le mélange et bien mélanger.
  • Enfin rajouter l’autre moitié de la farine et bien mélanger afin d’obtenir une bonne pâte.
  • Lorsque la pâte est prête, utiliser la farine afin de former des petites boules pour les faire cuire.
  • Mettre de l’huile dans une poêle( attendre que l’huile soit chaude) et ajouter les boules de pâtes puis laisser cuire.
  • Ensuite retirer et mettez-les dans un papier absorbant
    C’est prêt vous pouvez déguster 😋.

    A servir avec de la bouillie ou du lait caillé 🥰 vous pouvez voir notre recette de Lait caillé si besoin. 😉

    Bonne Degustation !
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