Très consommées lors de la rupture du jeûne du ramadan, les dattes sont aussi bonnes dans un délicieux gâteaux. Riches en minéraux, notamment en potassium, magnésium et fer. Les dattes vous donneront une recharge d’énergie par sa teneur. Découvrons la recette du moelleux au dattes!
Details
Personnes
8 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Difficulté
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Ingredients
350 g de dattes
1 sachet de levure chimique
50 g de poudre d’amande
60 ml d’huile végétale neutre
200 g de farine semi-complète
35 cl de lait végétal
Directions
- Préchauffez le four à 200°.
- Dénoyautez les dattes puis mixez-les avec 15 cl de lait végétal afin de former une pâte. Versez le mélange dans un saladier.
- Ajoutez la poudre d’amande, la farine et la levure puis délayez avec l’huile et le reste du lait végétal (20 cl).
- Versez la préparation dans des moules .
- Mettre les moules dans le four préalablement préchauffé 20-25 minutes.
