Les soirées de réveillon sont des moments conviviaux pour se régaler de douceurs en famille, en amoureux ou entre amis. Pour donner du raffinement et un goût de luxe à votre dîner, nous vous proposons une recette d’entrée que vous apprécierez certainement.
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Ingredients
350 g d’olives noires dénoyautées
De l’huile d’olive
Sel
Poivre
Du beurre mou
1 gousse d’ail
1 poivron
1 botte ciboulette
15 tranches carrés de pain de mie
Tomates cerises
Directions
- Ciseler en fines tranches la partie blanche de la ciboulette, couper en rondelles les tomates cerises et réserver.
- Mixer les olives, la gousse d’ail, le reste de la ciboulette de sorte à obtenir une pâte avec de la texture. Ajouter une pincée de sel et poivrer.
- Beurrer les deux faces des tranches de pain de mie. Les toaster à la poêle 2 minutes sur chaque face. Couper chaque carré de pain en quatre.
- Tartiner les carrés de pain toastés avec les olives mixées et décorer avec la ciboulette ciselée et des tomates cerises.
- Dresser dans un joli plat et servir!
Cette fantastique entrée donnera le ton à votre réveillon: un dîner raffiné! Faites suivre de votre succulent chapon et vos invités seront sous le charme.
