Tapenades aux olives noires

Les soirées de réveillon sont des moments conviviaux pour se régaler de douceurs en famille, en amoureux ou entre amis. Pour donner du raffinement et un goût de luxe à votre dîner, nous vous proposons une recette d’entrée que vous apprécierez certainement.

Ingredients

  • 350 g d’olives noires dénoyautées

  • De l’huile d’olive

  • Sel

  • Poivre 

  • Du beurre mou

  • 1 gousse d’ail

  • 1 poivron

  • 1 botte ciboulette

  • 15 tranches carrés de pain de mie

  • Tomates cerises

Directions

  • Ciseler en fines tranches la partie blanche de la ciboulette, couper en rondelles les tomates cerises et réserver.
  • Mixer les olives, la gousse d’ail, le reste de la ciboulette de sorte à obtenir une pâte avec de la texture. Ajouter une pincée de sel et poivrer.
  • Beurrer les deux faces des tranches de pain de mie. Les toaster à la poêle 2 minutes sur chaque face. Couper chaque carré de pain en quatre.
  • Tartiner les carrés de pain toastés avec les olives mixées et décorer avec la ciboulette ciselée et des tomates cerises.
  • Dresser dans un joli plat et servir!

Cette fantastique entrée donnera le ton à votre réveillon: un dîner raffiné! Faites suivre de votre succulent chapon et vos invités seront sous le charme.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *