CAMARÃOES GRELHADOS COM MOLHO CRU

Details

Personnes

6 personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Difficulté

Très facile

Les camarãoes grelhados com molho cru est un plat traditionnel de l’Angola, un pays situé sur la côte sud-ouest Atlantique de l’Afrique entre le Congo et la Namibie. Les camarãoes grelhados com molho cru sont des crevettes grillées d’Angola. Ce plat est préparé avec une délicieuse marinade d’oignons verts, d’ail, de cumin et de vinaigre de vin blanc. Il peut s’accompagner avec du riz blanc où des pommes de terre sautées.

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Ingredients

  • 500 g de crevettes

  • 2 gousses d’ail , écrasées

  • 2 gousses d’ail , écrasées

  • 2 gousses d’ail , écrasées

  • ¼ cuillère à café de sel

  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin

  • 4 cuillères à soupe d’eau

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Directions

  • Préparer la sauce en combinant tous les ingrédients et en les broyant en une pâte.
  • Placer les crevettes sur des brochettes et badigeonner de sauce.
  • Griller jusqu’à cuisson complète (elles devraient perdre leur couleur translucide), environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  • Servir avec le restant de sauce sur le côté.
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