Details
Personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
Très facile
Les camarãoes grelhados com molho cru est un plat traditionnel de l’Angola, un pays situé sur la côte sud-ouest Atlantique de l’Afrique entre le Congo et la Namibie. Les camarãoes grelhados com molho cru sont des crevettes grillées d’Angola. Ce plat est préparé avec une délicieuse marinade d’oignons verts, d’ail, de cumin et de vinaigre de vin blanc. Il peut s’accompagner avec du riz blanc où des pommes de terre sautées.
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Ingredients
500 g de crevettes
2 gousses d’ail , écrasées
2 gousses d’ail , écrasées
2 gousses d’ail , écrasées
¼ cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
4 cuillères à soupe d’eau
Directions
- Préparer la sauce en combinant tous les ingrédients et en les broyant en une pâte.
- Placer les crevettes sur des brochettes et badigeonner de sauce.
- Griller jusqu’à cuisson complète (elles devraient perdre leur couleur translucide), environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Servir avec le restant de sauce sur le côté.
