Voici une recette pour les tout-petits et les plus grands . De quoi ravir tout le monde à l’heure du goûter.
Details
Personne
5 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
Facile
Imprimer
Ingredients
1 Kg de Farine
200 g de sucre en poudre
6 oeufs
25 cl d’eau
100g paquet de beurre
2 sachets de levure chimique
1 pincée de sel
un peu d’huile de friture
PREPARATION
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter le beurre ramolli à votre mélange, puis ajouter les 6 oeufs que vous aurez préalablement battu.
- Mélanger puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit toute souple, bien lisse.
- Si nécessaire, ajouter un peu d’eau pour l’assouplir. Laisser la pâte reposer pour qu’elle puisse s’épaissir.
- Pétrir la pâte pendant 5 minutes et l’étendre .
- Chauffer l’huile de friture.
- Avec la main, pincer la pâte par petites quantités.
- Plonger les morceaux dans l’huile. Les laisser gonfler et dorer puis les enlever de l’huile.
- Laisser le gbonzon égoutger sur du papier absorbant.
- Servir avec du bon bissap ou du gnamakoudji ! Bon appetit.
