Gnomi

Le Ramadan arrive à grand pas . Voici une délicieuse recette de rupture de jeune. Bonne rupture

Details

Personne

5 personnes

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Difficulté

Facile

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Ingredients

  • 100g de farine de  mil

  • 3 bananes douces bien mures

  • 50g de la farine de blé

  • un sachet de sucre vanillé

  • une cuillère de muscade

  • 100g de sucre en poudre

  • 45ml d’eau

  • 1 sachet de levure chimique

  • de l’huile

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PREPARATION

  • Diviser la farine demil en 2.
  • Faire de la bouillie pas trop compacte avec la moitié de la farine de mil, et laisser refroidir.
  • Pendant ce temps, écraser la banane et réserver.
  • Dans un saladier, mètre la bouillie de mil froide .
  • Ajouter le reste de la farine de mil et la farine de blé. Mélanger puis ajouter la banane.
  • Bien mélanger pour que tout soit homogène.
  • Rajouter ensuite, le sucre vanillé, la levure et la muscade. Bien mélanger et réserver pendant 1h.
  • Avant de frire, ajouter le sucre.
  • Les faire frire avec très peu d’huile dans une poêle ou dans des moules adaptés.
  • C’est prêt.
  • Vous pouvez les servir froids ou mieux, légèrement tièdes.
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