Les camarãoes grelhados com molho cru est un plat traditionnel de l’Angola, un pays situé sur la côte sud-ouest Atlantique de l’Afrique entre le Congo et la Namibie. Les camarãoes grelhados com molho cru sont des crevettes grillées d’Angola. Ce plat est préparé avec une délicieuse marinade d’oignons verts, d’ail, de cumin et de vinaigre de vin blanc. Il peut s’accompagner avec …
Le peuple bété en Côte d’ivoire est reconnu pour son hospitalité légendaire et sa gastronomie variée . Faisons un clin d’œil au Siôkô , un met apprécié chez ce peuple . Accompagnements – Le foutou banane – Le riz local – Le foutou de manioc
Spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. En langue baoulée, Kedjenou signifie « remuer »
Le Bouillon Sauvage est une recette originaire d’Afrique particulièrement dégusté en RDC et au Congo Brazzaville. Ce plat est un mélange de divers fruits de mer et condiments qui laissera un sentiment unique lors de votre dégustation.
Le poulet braisé est un classique des repas africains qui peut être associé avec presque tout, que ce soit des bananes plantains, des frites de la salade ou autre. Ce poulet est un plat de choix, surtout en Côte d’ivoire.
Cette recette est faite avec de l’agneau. Accompagné de légumes cuits dans un bouillon bien épicé, ce plat sénégalais laissera un goût unique autour de la table.
C’est une recette d’origine mauritanienne où l’oignon et le vinaigre donnent un goût sucré et acidulé. Un plat qui se cuisine avec ou sans piment, sans avoir recours à des épices et arômes. Elle conservera tout de même un bon goût pour les amateurs de viande d’agneau.
Originaire de la Côte d’ivoire, le fofou est un plat traditionnel adoré des populations locales. Il est facile à digérer et permet de découvrir la cuisine africaine dans toute son originalité.
Ce couscous aux épinards typique du Niger qui s’appelle le Dambou est un plat facile à réaliser et très savoureux. Où sont les amateurs de couscous !
