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samoussa reunionnais
Entree, Recettes, Theme : Viande

Samoussas Réunionnais au boeuf

Les samoussas réunionnais sont des briques de viande, de poissons, de légumes … Ici nous allons préparer les samoussas au boeuf. Ils s’achètent à la Réunion sur les marchés et ils sont faits à la minute. Un vrai délice en entrée accompagné d’une salade ou pour l’apéro. Découvrez aussi les samoussas libanais pour changer de […]

Sauce DJOUMBLE
Article, plat, Recettes, Theme : Ivoirien

La sauce djoumblé

La sauce djoumblé est une sauce très appréciée par les Ivoiriens. Elle est faite avec la poudre de gombo sec appelé Djoumblé. Pour obtenir le djoumblé, il vous faut découper puis sécher le gombo au soleil. Une fois bien séché, on le pile dans un mortier ou dans une machine appropriée puis on récupère la […]

Le raisin
Article, Dessert, Theme : minceur

Les bienfaits du raisin

Le raisin est le fruit de l’énergie par excellence car il contient de nombreux sucres facilement assimilables (glucose et fructose), des vitamines C et B, des sels minéraux et des oligo-éléments tels le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium. Puisqu’il possède tout ce que la nature a de meilleur à nous donner, […]

l'abricot
Article, Dessert, Theme : minceur

Les bienfaits de l’abricot

L’abricot ou Prunus armeniaca est très riche en bêta carotène ( 2000 microgrammes / 100g). Ce pigment, précurseur de la vitamine A lui confère cette belle couleur orangée. Il faut dire que l’abricot à aussi des bienfaits sur la santé et s’avère bénéfique pour la peau et les muqueuses. L’abricot est une source de fibres En plus de prévenir la […]

les bienfaits de l'ananas
Dessert, Recettes, Theme : minceur

Les bienfaits de l’ananas

Riche en vitamine C, l’ananas redonne un coup de fouet à l’organisme ! Il prévient de la fatigue, du rhume et des petites infections. L’ananas décompose les protéines et facilite donc la digestion ! Découvrons ensembles les bienfaits de l’ananas sur la santé. l’Ananas est : 🍍 Bon pour les os Source de manganèse essentiel à la […]

Les vertus du gingembre
Recettes, Theme : minceur

Les vertus du gingembre

Les vertus du gingembre sont nombreuses. Outre sa réputation d’aphrodisiaque puissant, le Zingiber officinale est une plante qui améliore la digestion. Des recherches nous ont montré qu’il aide à entretenir la flore intestinale et à mieux digérer les graisses. Un puissant antioxydant Le gingembre contient des antioxydants, qui sont des composés qui ont rôle de protéger les cellules des effets des radicaux […]