Le céleri est très peu calorique, mais c’est aussi un diurétique naturel qui possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Qu’il soit rave ou en branche, le céleri est aussi l’un des aliments les moins caloriques qui soient. Découvrons ses bienfaits😉.
Le céleri est un anti inflammatoire naturel
Il contient du polyacétylène . Ainsi sa consommation est recommandée en cas de douleurs articulaires, d’asthme, de bronchite, d’arthrite ou tout autre maladie inflammatoire.
Un aliment anti-âge
Le céleri renferme plusieurs antioxydants : de la lutéine, du bêtacarotène, des flavonoïdes… Ces antioxydants ont diverses propriétés : certains sont anti-inflammatoires, d’autres sont bénéfiques à la santé des yeux ou de la peau… En consommer permet d’aider l’organisme à se protéger des radicaux libres pouvant endommager les cellules de l’organisme.
Le céleri facilite la digestion
En effet il favorise la production de l’acide chloridrique dans l’estomac qui permettra une meilleure digestion des aliments et qui est garant d’un système digestif non acide. Par ailleurs Il fait partie des légumes les plus riches en fibres et en eau. C’est un prébiotique naturel qui vient nourrir notre flore intestinale. Il permet de lutter contre les ballonnements et la constipation.
C’est un aliment riche en antioxydants
en raison de la présence de caroténoïdes, qui permettent de lutter contre les radicaux libres néfastes à la santé et qui accélèrent le vieillissement cellulaire. C’est donc aussi un ami pour votre peau.
Le céleri est diurétique
Le céleri apporte entre 15 et 18 % des besoins quotidiens en potassium. Ce minéral favorise l’élimination des toxines par les reins, il limite également la rétention d’eau et donc la formation de cellulite.
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