Toffi au lait

Imprimer

PREPARATION

• Chauffez dans une casserole , une cuillère à soupe d’huile et ajouter le lait concentré ainsi que la vanille.
• Remuer régulièrement pendant 5 à 10 minutes.
• Quand le lait commence à devenir marron ajouter l’eau et mélanger vivement pour éviter que ça durcisse.
• Une fois que la pâte devient marron, éteindre le feu
• Huiler une planche ou une assiette et renverser la pâte sur la planche
• Travailler vite la pâte pour éviter que ça durcisse avant d’avoir terminé vos bonbons.
• Tremper la main dans de l’huile et former des petits bonbons en forme de billes ou en longueur ou encore des petits cœurs avec des formes à pâtisserie.
• Vous pouvez, ensuite, les conserver dans une boite ou un bocal pendant plusieurs semaines.