Découvez la recette de Toffi , ou encore les « bonbons africains » idéal à toute heure de la journée.

Details

Personne

4 personnes

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Difficulté

Facile

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Ingredients

  • 1 boite de lait concentré de 400 gr

  • 2 cuillères à soupe d’huile

  • 2 cuillères à soupe d’eau

  • 1 cuillère à café de vanille

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PREPARATION

  • Chauffez dans une casserole , une cuillère à soupe d’huile et ajouter le lait concentré ainsi que la vanille.
  • Remuer régulièrement pendant 5 à 10 minutes.
  • Quand le lait commence à devenir marron ajouter l’eau et mélanger vivement pour éviter que ça durcisse.
  • Une fois que la pâte devient marron, éteindre le feu
  • Huiler une planche ou une assiette et renverser la pâte sur la planche
  • Travailler vite la pâte pour éviter que ça durcisse avant d’avoir terminé vos bonbons.
  • Tremper la main dans de l’huile et former des petits bonbons en forme de billes ou en longueur ou encore des petits cœurs avec des formes à pâtisserie.
  • Vous pouvez, ensuite, les conserver dans une boite ou un bocal pendant plusieurs semaines.
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