Une idée de dessert pour les tout-petits mais aussi une idée de repas moins caloriques pour les personnes au régime. Bonne dégustation.
Dessert
Toffi au lait
Découvez la recette de Toffi , ou encore les “bonbons africains” idéal à toute heure de la journée.
Krekre
Avec leur forme de long bâtonnets , les Krekre représentent l’un des goûters préféré des enfants de Côte d’Ivoire . Découvrez cette recette étape après étape. Bonne dégustation.
Konafa au fromage ricotta (ktayef libanaise)
Konafa, kunafa, ktayef ou encore kdaif est un irrésistible dessert qui nous vient du moyen-orient, de la crème à la ricotta crémeuse enveloppé dans des ktayef et arrosées d’un sirop à base d’eau de fleur d’oranger ajouté à cela une touche finale de pistache grossièrement mixées. Une texture croustillante de l’extérieur et fondante de l’intérieur qui […]
Gnomi
Le Ramadan arrive à grand pas . Voici une délicieuse recette de rupture de jeune. Bonne rupture
Mouhalabieh Flan Libanais fleur d’oranger
Le mouhalabieh est un flan libanais, composé d’oeufs, sans gluten, très léger et très rafraichissant. Il est parfumé à la fleur d’oranger et parsemé de pistaches concassées. C’est un dessert très apprécié lors des périodes chaudes notamment en été.
Beignet Gbozon
Voici une recette pour les tout-petits et les plus grands . De quoi ravir tout le monde à l’heure du goûter.
Arroz doce, riz au lait
L’arroz doce est un dessert traditionnel des plus populaires de Sao Tomé-et-Principe. Il s’agit d’un riz au lait de coco, ce dessert est préparé avec du lait de coco et parfumé au citron et à la cannelle.
Mandazi, beignets de Tanzanie
Les mandazi sont des beignets de noix de coco parfumés aux épices traditionnelles de la côte swahili. Ces beignets sont consommés en Tanzanie, Mozambique et au Kenya.
Crêpe marocaine ou Baghrir
Le baghrir ou crêpe mille trous est une crêpe marocaine à base de semoule de blé dur qui a la particularité d’être cuite seulement d’un côté et sur laquelle se forment une multitude de trous minuscules pendant la cuisson. C’est un dessert très apprécié au Maroc, souvent agrémenté de beurre et de miel.