Les briouates est une entrée fortement consommé au Magreb. Ce sont des briques frits fourrées à base de thon, pommes de terre, oeuf et épices. Ce plat est très apprécié lors de la période du Ramadan, il s’accompagne de salade garnie ou d’une soupe harira. Si vous n’appréciez pas le thon vous pouvez le remplacer …
La Balila est un plat traditionnel du liban servit en entrée. Il s’agit d’une salade fraîche à base de pois chiches.
Le samboussek est un plat traditionnel du liban. Servit sous forme d’entrée, le samboussek est un beignet frit qui peut être farcis selon vos envies: viande, fromage, poulet.
La talbina où farine d’orge de blé est un plat très sollicité dans les pays du Magreb. La Talbina nous vient directement de la médecine prophétique qui en fait un aliment remède. La Talbina a de nombreux effets sur la santé : elle agit aussi bien sur notre santé physique que mental. En effet, riche …
Le kefta est un plat traditionnel du liban. Ce sont des boulettes de viande hachée (plus souvent d’agneau mais aussi de bœufs) agréablement parfumée de pleins d’épices grillé au barbecue.
Le Riz libanais aux vermicelles et un plat originaire du Liban il s’agit d’un délicieux mélange de riz et de pâtes. . C’est également un excellent accompagnement pour le chawarma, chich taouk, ragoûts de viandes, brochettes et grillades, …
Les feuilles de blettes farcies à la viande hachée est un plat traditionnel du Liban. Les feuilles de blettes sont savoureuses et agréablement citronnées. Parfaites pour servir avec d’autres petits plats du mezzé comme le taboulé. On peut aussi le servir avec le mtabal et le laban (ou du yaourt nature).
L’eau de coco est devenue en quelques années la boisson à la mode. Riche en vitamines et en minéraux, mais aussi en calcium, en potassium, en fer et en magnésium, elle est excellente pour la santé. 1. L’eau de coco est un drainant naturel L’eau de coco permet de lutter efficacement contre la cellulite grâce à ses …
Le fattouche est une salade libanaise aux tomates, fêta, concombres parfumée à la menthe et décoréde pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant. Cette salade se sert aussi bien avec des brochettes, des frites où plats de riz
Découvrez le petit -déjeuner à l’africaine avec cette recette de bouillie de mais. Bon petit déjeuner .
