La recette que je vous propose aujourd’hui est un bouillon de viande de bœuf . Vous pouvez accompagner ce plat de riz, de pommes de terres ou de semoule de maïs.
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Recettes
Mtabbal ,caviar d’aubergine de viande à la libanaise
Le Mtabbal est un plat traditionnel du Liban à base d’aubergine servit en entrée. Le Mtabbal libanais (متبل) est une sorte de caviar ou crème d’aubergine au Tahini (ou tahineh) composée d’une crème de sésame réduit en purée faite à partir de graines de sésame.
Labneh libanais
Le labneh et un mezzeh traditionnel du Liban. Il s’agit de fromage blanc semblable au yaourt ou encore à la crème sure, il nous vient du Moyen-Orient et est souvent dégusté au petit déjeuner. Le labneh est servit parfumée a la menthe et à la grenade puis arrosée d’huile d’olive et du pain arabe.
Chips de bananes
Une idée de dessert pour les tout-petits mais aussi une idée de repas moins caloriques pour les personnes au régime. Bonne dégustation.
Bouillie de mil
A l’approche du ramadan , nous vous proposons la recette de la fameuse bouillie de mil , prenez note !
Queue de bœuf braisée
Marre de manger les queues de bœuf en sauce ? Mettez vous à jour avec notre recette de queue de bœuf braisée ! Bon appétit.
Purée d’igname
Une façon plutôt originale de revisiter la classique « purée de pomme de terre » . Bon appétit.
Sauce épinard aux crevettes
Nous vous emmenons cette fois-ci au Gabon avec notre savoureuse recette de Sauce épinard aux crevette. Ne nous remerciez pas . Bon appétit.
Riz au gras à la viande
Vous êtes amoureux du bon « Riz au gras à la viande »? Dans cet article, nous vous l’avons proposé avec une petite touche à l’ivoirienne. Il est facile à réaliser. N’hésitez pas à le refaire chez vous.
Poulet aux citrons confits et olives vertes
Une recette inspiré de la cuisson du tajine, une recette simple et équilibrée à faire pour un dimanche midi en famille. Vous pouvez l’accompagner de riz et de haricots verts.