Le maboké est un plat traditionnel gabonais qui met en avant la richesse des saveurs africaines. Il s’agit de poisson ou de viande marinée et cuite dans des feuilles de bananier, ce qui permet de conserver tous les arômes et de donner un goût unique au plat. Ce mode de cuisson, proche de la papillote, …
Le Fah-Fah est une soupe traditionnelle djiboutienne, appréciée pour sa richesse en saveurs et ses bienfaits réconfortants. Composée de viande, de légumes et d’épices, cette soupe est idéale pour les repas en famille ou les jours plus frais. Sa préparation simple et rapide en fait un plat parfait pour découvrir la cuisine de Djibouti. Ingrédients …
Le Thiou est un ragoût savoureux très populaire au Sénégal. Ce plat, préparé avec des légumes frais, de la viande ou du poisson, et des épices locales, offre une explosion de saveurs authentiques. C’est un choix parfait pour un repas familial copieux ou une occasion spéciale. Découvrez comment préparer ce plat traditionnel et apporter un …
Dans la cuisine africaine, l’agneau braisé aux épices d’Afrique du Nord est un plat emblématique qui séduit par ses arômes riches et ses saveurs profondes. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette vous transportera au cœur des traditions culinaires nord-africaines. Les ingrédients Pour préparer ce délicieux agneau braisé, vous aurez besoin …
Le ragoût de queue de bœuf est un plat emblématique de la cuisine congolaise, apprécié pour sa richesse et ses saveurs profondes. Ce mets traditionnel est parfait pour les repas en famille ou les grandes occasions. Suivez cette recette authentique pour découvrir le goût unique du ragoût de queue de bœuf à la manière congolaise. …
Le poulet braisé à la sauce gombo est un plat classique de la cuisine africaine, apprécié pour ses saveurs riches et sa texture unique. Ce plat est parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Découvrez comment préparer ce délicieux mets, qui marie à merveille la tendreté du poulet avec la saveur légèrement …
Le choukouya de poulet, un plat emblématique de la cuisine africaine, est apprécié pour son goût fumé et ses épices authentiques. Facile à préparer, cette recette vous offre une expérience culinaire riche et savoureuse. Découvrez comment réaliser un délicieux choukouya de poulet, une spécialité incontournable en Afrique de l’Ouest, où le poulet mariné est grillé …
Les samoussas réunionnais sont des briques de viande, de poissons, de légumes … Ici nous allons préparer les samoussas au boeuf. Ils s’achètent à la Réunion sur les marchés et ils sont faits à la minute. Un vrai délice en entrée accompagné d’une salade ou pour l’apéro. Découvrez aussi les samoussas libanais pour changer de …
Une recette facile et rapide pour vous régaler de saveur de curry et coco.
Le sauté de mouton est une idée de recette originale facile à réaliser. A déguster avec toute la famille. Bon appétit.
