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Chich Taouk libanais

Le chich taouk libanais, ou kebab de poulet est un plat traditionnelle du Liban, très populaire au Moyen-Orient mais aussi au Maghreb, en particulier en Algérie. Il s’agit de délicieuses brochettes de poulet mariné au citron, épices et yaourt. Le chich taouk s’accompagne de riz, de légumes grillés, ou en sandwich avec des crudités et une […]

Poulet Nyembwe
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Poulet Nyembwe

Le poulet nyembwe est un plat traditionnel du Gabon. Il s’agit de poulet fumé cuit dans une sauce graine ou pâte de noix de palme. Le poulet nyembwe est le plat national du Gabon Nyembwe veut dire huile de palme dans la langue bantoue de Myèné. C’est aussi le plat national de la République du […]