La sauce djoumblé est une sauce très appréciée par les Ivoiriens. Elle est faite avec la poudre de gombo sec appelé Djoumblé. Pour obtenir le djoumblé, il vous faut découper puis sécher le gombo au soleil. Une fois bien séché, on le pile dans un mortier ou dans une machine appropriée puis on récupère la poudre. En Cote d’Ivoire vous pouvez aussi le djoumblé dans les marchés. Alors découvrons ensemble la sauce djoumblé.
