Spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. En langue baoulée, Kedjenou signifie « remuer »
Le Kedjenou de poulet
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Spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. En langue baoulée, Kedjenou signifie « remuer »
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[…] la farce : émiettez le poulet cuit dans un bol. Ajoutez l’oignon, la carotte, le curry, le piment, le sel et le poivre. […]