Les Boulettes surprise

Les Boulettes surprise

Les boulettes surprise sont une idée originale d’accompagnement pour vos différents mets. A déguster avec vos fritures et salades. Bon appétit.

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Details

Personne

4 personnes

Temps de préparation

45 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Difficulté

Facile

Ingredients

  • 650 g de viande hachée

  • 9 oeufs

  • 1 gousse d’ail

  • Du persil

  • De la coriandre

  • Sel

  • Poivre

PREPARATION

  • Dans une casserole, faites cuire 8 oeufs une dizaine de minutes.
  • Puis dans un saladier, mélangez la viande hachée, l’ail hâché, la coriandre et le persil hachés.
  • Incorporez le jaune d’œuf (de l’œuf supplémentaire), mélangez à nouveau puis saler et poivrer.
  • Décortiquez les oeufs durs.
  • Prendre un œuf et recouvrir de viande, bien rouler entre les mains afin de former une boule homogène.
  • Faites frire les boulettes en veillant à ce que la viande cuise bien.
  • Bon appétit. Tester notre recette de claclo de banane 😉

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