Épingle Imprimer Recette du Mataba Mahorais Personnes 4 personnesTemps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 45 minutesDifficultéMoyenne Le Mataba est un plat mahorais délicieusement préparé à base de feuilles de manioc pilées, de viande (généralement poulet) et de lait de coco. Son enveloppe feuilletée, cuite à la vapeur, renferme une combinaison exquise de saveurs locales. …
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Recettes
Poulet Nyama Choma
Épingle Imprimer Poulet Nyama Choma Personnes 4 à 6 personnesTemps de préparation 2h30 heureTemps de cuisson 25 minutesDifficultéFacile Découvrez la recette toute simple du Poulet Nyama Choma, une délicieuse spécialité grillée venant du Kenya. Ingrédients 1 poulet entier, découpé en morceaux Jus de 2 Citrons 4 gousses d’ail écrasées 2 cuillères à soupe de sauce …
Choukouya de Poulet
Le choukouya de poulet, un plat emblématique de la cuisine africaine, est apprécié pour son goût fumé et ses épices authentiques. Facile à préparer, cette recette vous offre une expérience culinaire riche et savoureuse. Découvrez comment réaliser un délicieux choukouya de poulet, une spécialité incontournable en Afrique de l’Ouest, où le poulet mariné est grillé …
Lait caillé (Noël)
Nous sommes dans la période du Ramadan, vous avez envie de réaliser votre propre lait caillé ? Alors suivez les étapes ci-dessous.
Les beignets soufflés moelleux
Les beignets soufflés moelleux véritable délice!
Riz au lait
Il y a différentes manières de cuisiner le riz : en plat et surtout en dessert. Les desserts à base de riz sont riches, savoureux et consistants. Cette recette vous fera du bien après les bons repas du Noël. Cuisinons ensemble ! C’est un excellent dessert qui ravira aussi bien les petits que les grands …
Ragout de légumes
Les légumes permettent de faire le plein de vitamines et d’énergie pour bien tenir. Les mélanger font bénéficier de tous les nutriments de chacun d’eux. Voici une savoureuse recette de ragoût de légumes. Ce ragoût peut être mangé seul en plat car il est très consistant. Vous pouvez y ajouter les protéines de votre choix …
Crevettes panées
Le mois de Decembre, c’est la période idéale pour tester de nouvelles recettes et rendre vos repas intéressants et gourmands. Nous vous proposons une recette simple, rapide et délicieuse qui pourra vous servir d’entrée ou accompagner vos plats : les crevettes panées ! Vous pouvez déguster vos crevettes panées avec toutes les sauces que vous …
Lait aromatisé
Le lait fait partie des aliments les plus consommés. Vous pouvez lui donner une saveur différente et l’apprécier autrement. Découvrez comment. À déguster tiède. Pour la rupture ou après le repas, c’est une boisson qui vous réchauffera le corps.
Galettes de pommes de terre farcies
Les galettes surprises sont délicieuses et font plaisir aussi bien aux grands qu’aux enfants. Chaque bouchée est un mélange de saveurs et de texture. Une belle recette à inclure dans votre menu de Ramadan. Vos galettes peuvent servir d’accompagnement pour toutes vos sauces à base de légumes ou être dégustées en entrée.