La sauce fontêtê est une spécialité du sud du Togo et du Bénin. C’est une sauce qui se réalise avec des feuilles d’amarante. La sauce fontêtê se rapproche de la sauce épinards avec un gout traditionnel. Découvrons comment cuisiner la sauce fontêtê !
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Recettes
La sauce djoumblé
La sauce djoumblé est une sauce très appréciée par les Ivoiriens. Elle est faite avec la poudre de gombo sec appelé Djoumblé. Pour obtenir le djoumblé, il vous faut découper puis sécher le gombo au soleil. Une fois bien séché, on le pile dans un mortier ou dans une machine appropriée puis on récupère la …
Poulet au curry et au coco
Une recette facile et rapide pour vous régaler de saveur de curry et coco.
Boules fondantes à la noix coco
Aujourd’hui nous vous proposons une petite gourmandise, des boules fondantes à la noix coco. Une recette facile à faire pour vos petits plaisirs
Légumes suya rôtis
Suya est le roi des épices ouest-africaines pour barbecue – puissantes, complexes et robustes. Vous avez déjà utilisé des épices cajuns ou de la pâte d’harissa pour animer des grillades ou des torréfactions? Alors le suya devrait être votre amie. Je vous invite à découvrir les légumes suya rôtis 😋
Les vertus de la pastèque
La pastèque, ou melon d’eau, possède un goût rafraîchissant qui désaltère et a d’énormes vertus. Ce fruit délicieux est gorgé d’eau, de sucre, de fibres et de nutriments essentiels. Découvrons ensemble les vertus de la pastèque !!! Pour la santé cardiaque La pastèque est l’aliment le plus riche en citrulline. Il s’agit d’un acide aminé, précurseur de l’arginine, qui a la particularité …
Sauce légumes au poisson frais
La sauce légumes au poisson frais est un met succulent . Elle peut être accompagnée de riz ou d’attiéké. Découvrez les étapes pour une bonne sauce légumes au poisson!!! Bon appétit😋. Vous pouvez accompagné d’un jus bien frais
Les bienfaits du pamplemousse
Le pamplemousse est un fruit rafraîchissant au contenu exceptionnel en vitamine C. Riches en vitamines et composés antioxydants, le pamplemousse est doté de multiples bienfaits pour la santé. Découvrons les bienfaits du pamplemousse!!! Un fruit plein de vitamines Tout comme les autres agrumes, le pamplemousse est particulièrement bien doté en vitamines C. En effet, un pamplemousse rempli 2/3 des besoins journaliers en …
Les vertus du céleri
Le céleri est très peu calorique, mais c’est aussi un diurétique naturel qui possède de nombreuses vertus nutritionnelles. Qu’il soit rave ou en branche, le céleri est aussi l’un des aliments les moins caloriques qui soient. Découvrons ses bienfaits😉. Le céleri est un anti inflammatoire naturel Il contient du polyacétylène . Ainsi sa consommation est recommandée en cas de …
Les bienfaits de la fraise
La fraise est un fruit qui possède de nombreux bienfaits. Ce petit fruit rouge riche en vitamines et minéraux est de retour pour le plus grand plaisir de nos papilles !. Découvrez vite ses bienfaits. 😊 La fraise protège les yeux Les propriétés antioxydantes de la fraise permettent de lutter contre la formation de la …