Découvrez les délicieux pastels sénégalais farcis au poisson, une spécialité croustillante et savoureuse qui ravira vos papilles. Ces beignets dorés, garnis de poisson épicé et d’herbes fraîches, sont parfaits pour un apéritif ou un repas convivial en famille. Ingrédients pour la pâte Ingrédients pour la garniture Préparation Préparez la pâte : Mélangez la farine, la …
Le choukouya de poulet, un plat emblématique de la cuisine africaine, est apprécié pour son goût fumé et ses épices authentiques. Facile à préparer, cette recette vous offre une expérience culinaire riche et savoureuse. Découvrez comment réaliser un délicieux choukouya de poulet, une spécialité incontournable en Afrique de l’Ouest, où le poulet mariné est grillé …
Nous sommes dans la période du Ramadan, vous avez envie de réaliser votre propre lait caillé ? Alors suivez les étapes ci-dessous.
Le gboma dessi est une recette typiquement Togolaise faite avec des feuilles d’épinards. Elle est appelée la «sauce feuille» au Togo. Lorsqu’on la prépare, elle peut s’agrémenter de viande, crevette, crabe ou poisson fumé. Vous pouvez l’adapter selon votre choix. Le Gboma Dessi peut se servir avec plusieurs accompagnements comme le riz blanc mais aussi avec de l’Ablo …
Le poulet djenkoumé, est une spécialité culinaire du Togo faite à base de poulet. Un plat familial traditionnel du Togo, facile à réaliser. Le «Djenkoumé» du Togo est aussi appeler «Amiwô» au poulet chez son voisin le Bénin. La recette originale se fait avec du poulet, d’où le nom « poulet djenkoumé» . Un plat original …
Les samoussas réunionnais sont des briques de viande, de poissons, de légumes … Ici nous allons préparer les samoussas au boeuf. Ils s’achètent à la Réunion sur les marchés et ils sont faits à la minute. Un vrai délice en entrée accompagné d’une salade ou pour l’apéro. Découvrez aussi les samoussas libanais pour changer de …
La sauce fontêtê est une spécialité du sud du Togo et du Bénin. C’est une sauce qui se réalise avec des feuilles d’amarante. La sauce fontêtê se rapproche de la sauce épinards avec un gout traditionnel. Découvrons comment cuisiner la sauce fontêtê !
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 minPortions : 4 personnesOrigine : Côte d’IvoireNiveau : Facile 👩🏽🍳 Qu’est-ce que la sauce Djoumblé ? La sauce djoumblé, parfois appelée sauce au gombo sec, est une spécialité populaire de Côte d’Ivoire. Elle est préparée avec du gombo séché pilé, qui donne à la sauce …
Une recette facile et rapide pour vous régaler de saveur de curry et coco.
Aujourd’hui nous vous proposons les feuilles de manioc à l’huile de palme. C’est un plat, comme son nom l’indique, fait à base des feuilles de Manioc. Le manioc qu’on consomme généralement c’est la transformation du tubercule. Découvrons-le 🙂 Retrouvez d’autres recettes à base d’huile de palme sur notre site.
