Cuisinez, Mangez et Partagez
Avez-vous déjà goûté le riz pilaf d’Afrique de l’Est ? Eh bien, si ce n’est pas le cas, vous devez essayer cette nouvelle recette ; je vous assure que votre famille et vos amis vont en redemander. Les préparatifs sont faciles et ne prennent que 35 à 40 minutes, vous n’avez donc pas à passer des […]
Le bobotie est un plat sud-africain traditionnel composé de la viande hachée aromatisée au curry. La surface est recouverte d’une couche à base d’œufs et de lait. C’est un plat qui démontre magnifiquement la fusion des cultures en Afrique du Sud avec un résultat coloré et parfumé. Mais il y a plus d’une théorie sur […]
Le namoura est un dessert traditionnel du Liban. Il s’agit d’un petit gâteau à base de semoule et délicatement parfumé à la fleur d’oranger.
L’Orange est un fruit riche en vitamine C , indispensable au bon fonctionnement du corps. Découvrez la recette naturelle de jus d’orange rien que pour vous .
Les feuilles de blettes farcies à la viande hachée est un plat traditionnel du Liban. Les feuilles de blettes sont savoureuses et agréablement citronnées. Parfaites pour servir avec d’autres petits plats du mezzé comme le taboulé. On peut aussi le servir avec le mtabal et le laban (ou du yaourt nature).
Marre de manger les queues de bœuf en sauce ? Mettez vous à jour avec notre recette de queue de bœuf braisée ! Bon appétit.
Vous êtes amoureux du bon “Riz au gras à la viande”? Dans cet article, nous vous l’avons proposé avec une petite touche à l’ivoirienne. Il est facile à réaliser. N’hésitez pas à le refaire chez vous.
Soyez emportés au pays des épices avec le Pèpè Soupe , en d’autre termes , “la soupe pimentée” . Assez populaire de la Côte d’Ivoire au Cameroun , en passant par le Nigéria et le Ghana . Très facile à réaliser . Agréable quand le temps est frisqué .
Le harira est une délicieuse soupe traditionnelle originaire d’Afrique du Nord. Cette soupe est principalement consommé au Maroc et en Algérie.
Le Kedjenou est un plat qui nous vient du centre de la Côte d’Ivoire. C’est la spécialité culinaire de l’ethnie baoulé. Il signifie en baoulé ” remuer” . C’est un plat géneralement cuisiné dans un canari en terre par les hommes . Le Kedjenou se déguste avec du riz ou de l’attiéké.