Brochette de gambas
Avez vous un barbecue sous la main ? Voici l’occasion parfaite pour laisser vos convives sans voix grâce à notre…
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Batata Harra : Pommes de terre épicées libanaise
Batata Harra signifie pommes de terre épicées. Ce plat est composé d’ail, coriandre, paprika, poivre de Cayenne le tout cuit…
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Chich Taouk libanais
Le chich taouk libanais, ou kebab de poulet est un plat traditionnel du Liban, très populaire au Moyen-Orient mais aussi…
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S’alimenter en temps de confinement : découvrez nos recettes.
Une recette appelée « Confinement » c’est pour bientôt ? Oui peut-être ! Pour le moment, la situation n’est pas à ce stade mais…
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Faites le plein de vitamines et de bonne humeur en démarrant la journée avec un smoothie !
Les smoothies (de l’anglais « doux » ou « lisse ») sont des jus que l’on réalise en mixant des fruits et/ou des légumes crus…
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Houmous libanais
Le mot Houmous traduit littéralement de l’arabe pois chiche. Les origines du Houmous libanais sont soupçonnées d’être de la région…
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1 Réponse
Le Bissap, délice pour nos palais, allié pour notre santé.
Le bissap est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa, aussi appelée oseille de…
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Croupion de dindon
Nous vous proposons une petite grillade sortant de l’ordinaire. Découvrez nos croupions de dinde . A consommer avec modération .
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KABATO DE MAIS
On ne peut séjourner au Nord de la Côte d’Ivoire , au Mali , au Burkina sans déguster le Kabato…
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Pèpè Soupe de poisson
Soyez emportés au pays des épices avec le Pèpè Soupe , en d’autre termes , “la soupe pimentée” . Assez…
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Taboulé libanais
En arabe, le mot taboulé signifie “assaisonnement” ou “épicé”. Le taboulé est une salade traditionnelle du Liban qui se compose de persil plat,…
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L’ail le superaliment
Condiment incontournable en cuisine, l’ail (sous toutes ses formes) est utilisé depuis toujours dans la base des recettes africaines. Il…
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Crevettes sautées à l’ail et au persil
Vous ne disposez pas d’énormément de temps pour cuisiner ce midi ou ce soir ? Pas de panique . Nous…
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Harira
Le harira est une délicieuse soupe traditionnelle originaire d’Afrique du Nord. Cette soupe est principalement consommé au Maroc et en…
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Falafel, Ta’amiya
Le falafel est un plat dont l’origine reste très contesté. Il s’agit d’une spécialité culinaire traditionnelle très répandue dans le…
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La Sauce Biékosseu
La sauce Biékosseu nous vient du sud-est de la Côte d’Ivoire. C’est un plat typiquement Attié. Biékosseu en Attié signifie…
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La Sauce Pistache
La Sauce Pistache est un plat concocté dans de nombreux pays africains. C’est le cas en Côte d’Ivoire, au Cameroun,…
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Tieb de daurade
Un bon riz au poisson daurade accompagné de divers légumes et épices, à consommer en famille pour découvrir ses secrets.
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Mafé végétarien
Le mafé est l’un des plats de base de la cuisine sénégalaise. On y retrouve des légumes, des patates douces…
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Akpessi
L’Akpessi est un plat riche en saveur , d’origine ivoirienne . C’est un met sans viande, idéal pour les végétariens….
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- PEPITES CULINAIRESBonne nouvelle pour les amoureux de cuisines, des recettes pour vous faire plaisir pour les fêtes d’année. Aromate avec la collaboration de plusieurs influenceurs de cuisine ont mis en place un livret de cuisine dénommé « Pépites culinaires ». Vous serez servis du meilleur goût avec les meilleurs créateurs culinaires : Afrofoodie, La Cuisine de Fatim Gbane,… Lire la suite : PEPITES CULINAIRES
- Lait aromatiséLe lait fait partie des aliments les plus consommés. Vous pouvez lui donner une saveur différente et l’apprécier autrement. Découvrez comment. À déguster tiède. Pour la rupture ou après le repas, c’est une boisson qui vous réchauffera le corps. Related posts: Jus d’orange Riz au lait Tapioca coco Bobotie d’agneau au curry sud-africain
- Tisane detoxLes bons repas du mois de Ramadan peuvent vous faire prendre quelques kilos rapidement. Voici une recette de tisane qui vous aidera à digérer facilement et accélérer le métabolisme. Infusion à boire chaude, de préférence après le repas et avec très peu voire pas de sucre. Related posts: Jus de passion Tapioca coco Jus de… Lire la suite : Tisane detox
- Tapioca cocoLe tapioca est issu du manioc. Très présent dans les pays d’Asie, d’Amérique du sud et d’Afrique, il est généralement consommé en bouillie. Vous pouvez l’aromatiser pour avoir un tapioca unique et savoureux. Vous pouvez déguster votre tapioca en dessert pendant ou après le Iftar et au moment du S’hour. C’est une bouillie riche, consistante… Lire la suite : Tapioca coco
- KéléwéléKéléwélé est un incontournable de la street food ghanéenne. C’est une recette à base de bananes plantain épicées et frites. Découvrez comment avoir un bout du Ghana dans votre assiette. Votre kéléwélé peut se manger seul ou il peut servir d’accompagnement pour vos sauces et grillades. Régalez vous! Related posts: La recette d’akwadu GIZDODO Sandwich… Lire la suite : Kéléwélé